BIO Farina di Marroni
Una farina profumata e naturalmente dolce, ottenuta dalla macinazione a pietra di soli Marroni biologici toscani, per arricchire ricette dolci e salate.
- Eccellenza italiana
- Da Marroni biologici
- Macinata a pietra
- Nota dolce, profumo intenso
- Ingrediente gourmet per cucina creativa
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 350g |
|---|---|
| Confezione | Busta |
| Pezzi per collo | 12 |
| Durata | 5 mesi |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8032891604175 |
farina di marroni* macinata a pietra (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico372 kcal / 1570 kJ
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Grassi Totali3.6 g
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Grassi Saturi0.6 g
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Carboidrati74 g
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Carboidrati di cui Zuccheri24 g
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Proteine6.3 g
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Sale0 g
Dai boschi toscani
La Farina di Marroni Sapore di Sole è ottenuta dalla macinazione a pietra di soli Marroni provenienti da agricoltura biologica.
Raccolti nei boschi dell'Appennino toscano, sono essiccati lentamente fino a 40 giorni secondo tradizione all'interno dei "metati", tipici essiccatoi presenti nei castagneti alimentati con legna di castagno, responsabile delle note aromatiche uniche di questa già eccellente materia prima.
Un prodotto estremamente versatile che permette di rendere unica ogni pietanza.
Una farina speciale del territorio
Dal colore caldo e dalla grana fine, la Farina di Marroni Sapore di Sole racchiude il gusto pieno e rotondo delle castagne dei boschi dell’Appennino toscano, trasformandosi in un ingrediente incredibile e ricco di storia.
Nel reparto farine speciali, arricchisce l’assortimento con una referenza selezionata, espressione di tradizioni e valorizzazione del territorio.
In carta, diventa protagonista di dolci autunnali, paste fatte a mano e piatti creativi che celebrano il gusto genuino di una lavorazione lenta e completamente artigianale.
Utilizzo
Utilizzata un tempo come base per la cucina contadina, la Farina di Marroni Sapore di Sole oggi è riscoperta come specialità gourmet, capace di unire naturalezza, benessere e memoria.
Il carattere aromatico e delicatamente dolce, la rende perfetta per la preparazione di castagnacci, crêpes, biscotti, torte, pane e pasta fresca.
Ottima anche miscelata ad altre farine per impasti più leggeri, dona morbidezza e un profumo inconfondibile a ogni ricetta.
Un ingrediente prezioso per chi ama sperimentare in cucina mantenendo salde le radici nella tradizione.
