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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
STORIA CONTADINA IN UN CHICCO
La Farina di Miglio Senza Glutine Sapore di Sole è ottenuta da un cereale antico, da sempre legato a una cucina semplice e contadina.
La macinazione a pietra ne rispetta la struttura originaria e contribuisce a conservarne gusto e caratteristiche naturali, restituendo una farina dal profilo delicato e facile da lavorare.
Fonte di fibre e proteine, nasce da una filiera corta e controllata in ogni fase del processo produttivo, garanzia di tracciabilità e qualità .
Una base versatile che unisce tradizione agricola e utilizzo contemporaneo, adatta a molteplici preparazioni.
Caratteristiche
UTILIZZO
Perfetta per polente morbide, creme e impasti rustici, la Farina di Miglio Senza Glutine Sapore di Sole è adatta anche alla preparazione di pane, focacce, piadine, biscotti e torte. Può essere utilizzata da sola o miscelata ad altre farine per ottenere consistenze e aromi differenti, sia in ricette dolci sia salate.
Benefici
PROPOSTA CHE DIFFERENZIA LO SCAFFALE
Il miglio è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo e per secoli ha fatto parte dell’alimentazione quotidiana, soprattutto nelle regioni del Nord Italia.
Prima della diffusione del mais, veniva utilizzato anche come base per la polenta, diventando un ingrediente essenziale della cucina popolare.
La Farina di Miglio Senza Glutine Sapore di Sole arricchisce l’assortimento come alternativa originale, versatile e semplice da utilizzare. In cucina amplia le possibilità di menù con preparazioni adatte anche a esigenze alimentari specifiche, raccontando al tempo stesso una storia di tradizione e valorizzazione della biodiversità .
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
CONTATTI
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