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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
BASE DELICATA E VERSATILE
La Farina di Sorgo Senza Glutine Sapore di Sole è ottenuta da sorgo bianco decorticato, un cereale antichissimo di forma rotonda e regolare, da sempre apprezzato come ingrediente rustico e nutriente, e oggi riscoperto nella cucina contemporanea.
La macinazione a pietra ne rispetta la struttura originaria e contribuisce a conservarne gusto e caratteristiche nutrizionali.
Ricca di fibre, è una base versatile che si integra con equilibrio negli impasti, esaltando gli altri ingredienti.
Caratteristiche
UTILIZZO
La Farina di Sorgo Senza Glutine Sapore di Sole è indicata per la preparazione di torte, ciambelle e biscotti e può essere utilizzata anche per addensare salse e sughi, grazie al suo sapore delicato e leggermente dolce. Per la panificazione, ottima in mix al 30-40%.
Benefici
SCELTA CHE AMPLIA L’OFFERTA SENZA GLUTINE
Il sorgo è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo, presente da millenni nelle tradizioni agricole di Africa e Asia. Coltura estremamente resistente alla siccità , è stato per secoli un alimento quotidiano, semplice e nutriente.
La Farina di Sorgo Senza Glutine Sapore di Sole arricchisce l’assortimento come alternativa originale, versatile e semplice da utilizzare. In cucina amplia le possibilità di menù con preparazioni adatte anche a esigenze alimentari specifiche, raccontando al tempo stesso una storia di tradizioni locali antichissime e valorizzazione della biodiversità .
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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