Mūn

Mūn Ferments è stata la prima azienda a produrre e commercializzare kombucha con ingredienti biologici certificati, naturali e di altissima qualità, distinguendosi per un dato unico: il residuo zuccherino più basso d’Europa, fino a 18 volte inferiore rispetto ad altri kombucha sul mercato.

Partendo dall’infuso di tè verde Lung Ching, coltivato in modo ecologico e raccolto solo in primavera, si avvia una fermentazione lenta, fino a 30 giorni, che permette agli SCOBY di consumare quasi tutto lo zucchero iniziale, creando un kombucha vivo, non pastorizzato e naturalmente effervescente.
Il processo esclusivo sviluppato da Mūn garantisce stabilità a temperatura ambiente, senza necessità di refrigerazione durante trasporto e conservazione: un vantaggio energetico enorme con una riduzione delle emissioni fino a 180 volte rispetto ai kombucha refrigerati.

Confezionati in lattina senza BPA, i kombucha Mūn sono ricchi di probiotici, aminoacidi, enzimi e acidi organici, e rappresentano un equilibrio raro tra gusto, funzionalità e sostenibilità.

• Pionieri del kombucha biologico con zucchero residuo ultra-basso
• Fermentazione lenta su tè verde Lung Ching + ingredienti veri
• Probiotici naturali, effervescenza spontanea, gusto pulito