Not Beer Kombucha al Luppolo e Limone MUN nasce dalla base della Not Beer classica e aggiunge la nota agrumata di Limone e Lemongrass, immediata e dissetante. Un profilo più leggero, vivace e rinfrescante, che richiama lo stile della Radler, ma segue una strada completamente diversa: niente cereali, niente malto, niente dealcolazione.

Alla base c’è kombucha, non pastorizzato, con meno dell’1,2% di alcool naturalmente sviluppato e un basso residuo zuccherino. Ideale per chi cerca una bevanda secca ma meno intensa della versione originale.

MUN ha creato Not Beer per offrire un’alternativa diversa alle classiche birre analcoliche: una bevanda fermentata, secca e poco dolce, con una propria identità. Questa versione amplia la proposta con un profilo più fresco e agrumato, pensato per il consumo conviviale e per i momenti in cui si cerca qualcosa di leggero ma non banale.

A scaffale come in carta, permette di proporre una referenza contemporanea e facilmente comprensibile: il richiamo al mondo birra resta immediato, ma il gusto agrumato e la base kombucha la rendono più fresca, trasversale e adatta anche a chi normalmente cerca alternative meno dolci alle soft drink.

Da servire ben fredda, per sprigionare le note fresche, è perfetta per accompagnare aperitivi, burger e panini plant-based, pizza, piatti speziati, fritti e proposte street food. Il gusto secco e amaricante la rende adatta anche come alternativa alle bevande dolci durante il pasto.

Che differenza c’è tra questo prodotto e una Radler tradizionale?

La Radler nasce dall’incontro tra birra e una componente agrumata, generalmente limonata. Questo prodotto parte invece da kombucha fermentato con luppolo e viene arricchita con succo di limone e lemongrass. Il richiamo è simile per freschezza e occasione di consumo, ma ingredienti e processo produttivo sono completamente diversi.