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BIO Barretta Pancrudo Mandorle e Cacao

Marchio: Cacao Crudo
  • 681094
  • 30g x 16 pz
  • 8053251050845

La barretta dal gusto sorprendente che reinterpreta in versione raw e vegetale la tradizione della pasticceria italiana.

  • Con granella di cacao crudo
  • Con frutta biologica essiccata naturalmente
  • Specialità della pasticceria italiana
  • Snack pratico, per il consumo quotidiano

Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE

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Peso singola confezione 30g
Confezione Espositore
Pezzi per collo 16
Durata 8 mesi
Conservazione Luogo Fresco e Asciutto
EAN 8053251050845

datteri*, MANDORLE non tostate* 11,5%, scorze d'arancia*, granella di cacao non tostato* 3,9%, cacao in polvere* 3,8%, spezie* (*Biologico). Può contenere occasionalmente frammenti di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali (100g)

  • Valore Energetico
    1482 kJ / 353 kcal
  • Grassi Totali
    9.2 g
  • Grassi Saturi
    1.9 g
  • Carboidrati
    57.3 g
  • Carboidrati di cui Zuccheri
    53.1 g
  • Proteine
    5.6 g
  • Sale
    0.07 g
  • Fibre
    9.1 g

Tradizione che profuma di cacao

La Barretta Pancrudo Mandorle e Cacao - Cacao Crudo reinterpreta con ingredienti semplici e lavorazioni a crudo, ispirandosi ad un classico della pasticceria popolare italiana. L’impasto di mandorle e datteri crea una base naturalmente dolce e avvolgente, arricchita dalla granella di cacao crudo Criollo, dalle scorze di arancia e da un mix di spezie che regalano profondità e carattere.

Il risultato è uno snack profumato e dal gusto aromatico, capace di evocare profumi familiari in una versione moderna, completamente vegetale. 

Il cacao differente

Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.

Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.

Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.

Utilizzo

La Barretta Pancrudo Mandorle e Cacao - Cacao Crudo è ideale come snack naturale in qualunque momento della giornata, senza rinunciare alla qualità.

Cacao Crudo
Logo Cacao Crudo

Cacao Crudo

Per Cacao Crudo, l’Amazzonia peruviana ha lasciato un’impronta profonda: il cacao Criollo e l’incontro con un modo di coltivarlo che custodisce la foresta invece di consumarla. Da quell’esperienza è nato il primo laboratorio italiano a produrre cioccolato raw, biologico, vegano e senza glutine.

Il cacao Criollo viene coltivato secondo il metodo indigeno Chacra: le piante crescono integrate nella foresta, in un sistema agricolo che ne rispetta l’equilibrio e la biodiversità. Le fave non vengono tostate, ma sottoposte a una disidratazione lenta, mai oltre i 42 °C, che ne preserva gusto e nutrienti.
Poi il mulino a pietra le macina a freddo, trasformandole in una pasta dolcificata solo con nettare di cocco e arricchita con frutta essiccata dolcemente.

Tra le mani, ogni tavoletta diventa un racconto: il ricordo di un viaggio che continua a vivere.

  • Primo laboratorio italiano di cioccolato raw biologico
  • Fave Criollo coltivate con metodo Chacra 
  • Lavorazioni a basse temperature, dolcificazione naturale, ricette pulite
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