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IL PRODUTTORE
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Utilizzo
LA TRADIZIONE CASEARIA, IN UNA NUOVA FORMA
Il Soft White a Crosta Fiorita New Roots nasce dal desiderio di rendere omaggio a uno dei simboli più iconici della tradizione casearia europea.
Prodotto in Svizzera a partire da anacardi biologici, viene fermentato e maturato per tre settimane seguendo metodi ispirati alla lavorazione tradizionale dei formaggi a crosta fiorita.
Il risultato è una consistenza morbida e avvolgente, una crosta delicata e un gusto equilibrato, che conquista al primo assaggio.
Una versione contemporanea che custodisce il sapere artigianale, con uno sguardo attento al rispetto degli animali e del pianeta.
Caratteristiche
UTILIZZO
Perfetto come protagonista di un tagliere vegetale, il Soft White a Crosta Fiorita New Roots si può servire a temperatura ambiente per apprezzarne al meglio cremosità e profumi. Ottimo accompagnato da pane artigianale, cracker o frutta secca, si presta anche a preparazioni calde: da sciogliere delicatamente su verdure al forno, crostoni, oppure per arricchire un ottimo risotto.
Benefici
UNA REFERENZA ICONICA PER IL PLANT-BASED GOURMET
Nel banco frigo, il Soft White a Crosta Fiorita New Roots si distingue come una referenza di grande valore: riconoscibile e rassicurante, ma allo stesso tempo innovativa.
Una reinterpretazione culinaria che unisce tradizione svizzera e rivoluzione plant-based, perfetta per ampliare l’offerta con una proposta di gastronomia gourmet.
Intercetta un pubblico attento al free from e al gusto ricercato, parlando sia ai consumatori più consapevoli sia a un target giovane e curioso, orientato all’innovazione.
Una referenza capace di differenziarsi a scaffale, portando con sé qualità , narrazione valoriale e tutto il potenziale per elevare l’esperienza plant-based.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
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