BIO Tavoletta Fondente 90%
Un fondente 90% puro, vivo e intenso, con solo cacao Criollo crudo e linfa di cocco.
- Solo 2 ingredienti: cacao e linfa di fiori di cocco
- Cacao Criollo, fermentato e non tostato
- Fondente intenso, naturale aroma fruttato
- Proposta distintiva rispetto alle tavolette tradizionali
Origine materie prime: Agricoltura non UE
| Peso singola confezione | 50g |
|---|---|
| Confezione | Espositore |
| Pezzi per collo | 10 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8053251050005 |
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata* (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
-
Valore Energetico2429 kJ/557 kcal
-
Grassi Totali48.2 g
-
Grassi Saturi28.9 g
-
Carboidrati18.9 g
-
Carboidrati di cui Zuccheri8.8 g
-
Proteine13 g
-
Sale0.05 g
-
Fibre12.9 g
L’essenza del cacao
La Tavoletta Fondente 90% di Cacao Crudo nasce da una ricetta essenziale, costruita su due soli ingredienti: cacao mono origine varietà Criollo, lavorato a bassa temperatura (< 42°) e linfa di fiori di cocco. Il Criollo esprime qui tutta la sua complessità aromatica: un gusto intenso e profondo, con note pungenti che ricordano i frutti tropicali.
La linfa di cocco addolcisce l’intensità del cacao, mantenendo il gusto deciso ma rendendolo più piacevole all’assaggio: non solo per chi ama i fondenti importanti.
Il cacao differente
Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.
Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.
Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.
Utilizzo
La Tavoletta Fondente 90% di Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.
Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.
