BIO Tavoletta Granella di Nocciola Tonda Gentile Romana

Marchio: Cacao Crudo

Il cacao Criollo crudo incontra la granella di nocciola Tonda Gentile Romana: una tavoletta golosa e croccante.

  • 18% granella di nocciola Tonda Gentile Romana
  • Cacao Criollo, fermentato e non tostato
  • Cacao lavorato a bassa temperatura (< 42°)
  • Dolcificato con linfa di fiori di cocco
  • Proposta distintiva rispetto alle tavolette tradizionali

Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE

Area riservata Effegi
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Peso singola confezione 50g
Confezione Espositore
Pezzi per collo 10
Durata 1 anno
Conservazione Luogo Fresco e Asciutto
EAN 8053251050050

pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, granella di NOCCIOLE non tostate “Tonda Gentile Romana”* 18%, linfa di fiori di cocco concentrata* (cacao 65% min.) (*Biologico).

Informazioni nutrizionali (100g)

  • Valore Energetico
    2592 kJ / 625 kcal
  • Grassi Totali
    47 g
  • Grassi Saturi
    22 g
  • Carboidrati
    33 g
  • Carboidrati di cui Zuccheri
    15 g
  • Proteine
    12 g
  • Sale
    0.05 g
  • Fibre
    11 g

Cacao e nocciole, un grande amore

Nella Tavoletta Granella di Nocciola Tonda Gentile Romana Cacao Crudo, le note decise del cacao Criollo si fondono con il gusto gentile delle nocciole italiane, presenti in una percentuale importante (18%). Le nocciole, utilizzate crude e ridotte in granella, contribuiscono ad un equilibrio tra sapori e consistenze che rende la tavoletta aromatica e golosa, dolcificata con sola linfa di fiori di cocco.

Il cacao differente

Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.

Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.

Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.

Utilizzo

La Tavoletta Granella di Nocciola Tonda Gentile Romana Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.

Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.

Cacao Crudo
Logo Cacao Crudo

Cacao Crudo

Per Cacao Crudo, l’Amazzonia peruviana ha lasciato un’impronta profonda: il cacao Criollo e l’incontro con un modo di coltivarlo che custodisce la foresta invece di consumarla. Da quell’esperienza è nato il primo laboratorio italiano a produrre cioccolato raw, biologico, vegano e senza glutine.

Il cacao Criollo viene coltivato secondo il metodo indigeno Chacra: le piante crescono integrate nella foresta, in un sistema agricolo che ne rispetta l’equilibrio e la biodiversità. Le fave non vengono tostate, ma sottoposte a una disidratazione lenta, mai oltre i 42 °C, che ne preserva gusto e nutrienti.
Poi il mulino a pietra le macina a freddo, trasformandole in una pasta dolcificata solo con nettare di cocco e arricchita con frutta essiccata dolcemente.

Tra le mani, ogni tavoletta diventa un racconto: il ricordo di un viaggio che continua a vivere.

  • Primo laboratorio italiano di cioccolato raw biologico
  • Fave Criollo coltivate con metodo Chacra 
  • Lavorazioni a basse temperature, dolcificazione naturale, ricette pulite
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