BIO Tavoletta Fondente Lampone
Intensa e fruttata, per un contrasto sorprendente: una tavoletta fondente che unisce cacao crudo Criollo e lampone.
- Cacao Criollo, fermentato e non tostato
- Lampone in percentuale 11,3%
- Fresco e fruttato, con piacevole nota pungente
- Cacao lavorato a bassa temperatura (< 42°)
- Formato pocket da 30 g, pratico e strategico
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
| Peso singola confezione | 30g |
|---|---|
| Confezione | Espositore |
| Pezzi per collo | 15 |
| Durata | 8 mesi |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8053251050630 |
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, burro di cacao da fave non tostate*, lamponi liofilizzati in polvere* 11,3% (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
-
Valore Energetico2379 kJ / 574 kcal
-
Grassi Totali44.6 g
-
Grassi Saturi28.3 g
-
Carboidrati28.4 g
-
Carboidrati di cui Zuccheri21.1 g
-
Proteine8.6 g
-
Sale0.04 g
-
Fibre12.5 g
Amor di lampone
La Tavoletta Fondente Lampone Cacao Crudo è un incontro di caratteri: la profondità della pasta cruda di cacao Criollo e l’aroma fresco del lampone. Un gusto allo stesso tempo morbido e pungente, dove le note fruttate emergono con chiarezza e restano a lungo.
I lamponi sono presenti all’11,3%: per comprenderne il valore basta pensare che, per ogni tavoletta da 30 g, vengono utilizzati circa 50 g di lamponi freschi poi liofilizzati. Il metodo freeze-dried mantiene intatti colore e intensità di sapore, rendendo questa tavoletta un’esperienza sensoriale vera e propria.
Il cacao differente
Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.
Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.
Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.
Utilizzo
La Tavoletta Fondente Lampone Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.
Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.
