BIO Aceto Balsamico di Modena IGP
Aceto balsamico intensamente profumato, da filiera biologica e biodinamica.
- Da uva italiana biologica e biodinamica
- Riposo in botti di rovere
- Profumo intenso
- Gusto acidulo con nota leggermente dolce
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 250ml |
|---|---|
| Confezione | Bottiglia |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 4 anni |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8032891610466 |
mosto d'uva cotto*, aceto di vino* (*Biologico e Demeter).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico648 kJ / 152 kcal
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Grassi Totali<0.5 g
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Grassi Saturi0 g
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Carboidrati33 g
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Carboidrati di cui Zuccheri33 g
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Proteine<0.5 g
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Sale0.05 g
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Fibre<0.1 g
Una storia di arte, tempo e tradizione
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Sapore di Sole nasce dalla maestria di produttori biologici e biodinamici da tre generazioni.
Pensato per l’uso quotidiano, è ottenuto da mosto cotto, prevalentemente da uve Lambrusco e Sangiovese, e aceto di vino. Riposa lentamente in botti di legni pregiati, dove si affina, acquisendo quell’armonia di profumi e sapori che lo rende unico.
Un condimento nobile, versatile ed elegante, simbolo della cultura gastronomica modenese.
Dal gusto acidulo, con lieve nota dolce, leggermente astringente, arricchisce ogni tavola con il suo carattere inconfondibile.
Il valore riconoscibile
Dal colore bruno limpido e il profumo delicato, bastano poche gocce per sprigionare tutti i suoi aromi.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Sapore di Sole impreziosisce il reparto condimenti comunicando immediatamente valore e autenticità: un grande classico della tradizione italiana, ideale per chi cerca un condimento biologico, raffinato e adatto all’utilizzo quotidiano.
Inserito in carta, è la chiave per elevare anche le ricette più semplici: un ingrediente che sa raccontare un territorio e una lavorazione d’altri tempi.
Utilizzo
L’Aceto Balsamico di Modena IGP Sapore di Sole è un alleato prezioso in cucina: perfetto per esaltare insalate e verdure, cotte o crude, è ideale anche per primi e secondi piatti, da sfumare a fine cottura. Sorprende nei contrasti con frutta di stagione o dessert più elaborati, regalando un tocco elegante e armonioso a ogni creazione.
