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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
L’ECCELLENZA TOSCANA NEL PIATTO
I Pici Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco Sapore di Sole nascono da grani antichi biologici coltivati sulle dolci colline della Val d’Orcia, macinati a pietra, lentamente e a temperatura controllata, per preservare il germe del chicco e tutte le sue qualità nutrizionali.
Fonte di proteine e fibre, sono realizzati con metodi artigianali e lenti, nel rispetto della materia prima e del prodotto.
L’essiccatura a bassa temperatura e la trafilatura al bronzo conferiscono ai Pici un aroma unico ed una superficie ruvida e porosa, ideale per raccogliere e valorizzare ogni condimento.
Caratteristiche
UTILIZZO
I Pici Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco Sapore di Sole racchiudono il profumo e la memoria della cucina di una volta.
La loro superficie ruvida e la consistenza corposa li rendono perfetti con ogni tipo di sugo, dai condimenti semplici e casalinghi a quelli più ricchi della tradizione, di cui sanno trattenere ogni nota di sapore.
Sarà sufficiente cuocerli in abbondante acqua salata, lasciandoli bollire circa 19-21 minuti, per poi condirli a piacere.
Benefici
LA VERA TRADIZIONE TOSCANA
I Pici Integrali Senatore Cappelli e Farro Monococco Sapore di Solesono il frutto di una filiera corta e trasparente: dalla coltivazione del grano duro alla macinazione, fino alla trasformazione e lavorazione in Toscana. Ogni passaggio rispetta tempi e tecniche artigianali, per offrire una pasta che si distingue da ciò che il mercato propone abitualmente: genuina, identitaria, capace di raccontare il territorio da cui proviene.Con la loro rusticità , impreziosiscono il reparto pasta incontrando l’interesse di clienti alla ricerca di produzioni espressione della migliore tradizione artigianale italiana.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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