BIO FettaMadre - Fette Biscottate Grani Antichi & Saraceno
Fette biscottate rustiche e profumate, con il carattere deciso del grano saraceno.
- Pasta madre viva, dona struttura e fragranza
- Cereali da filiera corta, macinati a pietra
- Fonte di fibre e proteine vegetali
- Senza zuccheri aggiunti
- Fetta che non si sbriciola, a prova di inzuppo
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 300g |
|---|---|
| Confezione | Box in Carta |
| Pezzi per collo | 8 |
| Durata | 8 mesi |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8052286875416 |
farina di GRANO tenero "tipo 2"* 89%, pasta madre di GRANO* 17% (farina di GRANO tenero "tipo 2"*, sale, lievito), farina integrale di grano saraceno* 13%, olio extravergine di oliva* 2,8%, lievito (Saccharomyces cerevisiae), sale marino, fibra di psillio* (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico1318 kJ / 312 kcal
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Grassi Totali3.6 g
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Grassi Saturi0.6 g
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Carboidrati54 g
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Carboidrati di cui Zuccheri1.4 g
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Proteine13 g
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Sale1.1 g
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Fibre5.7 g
Ricetta rustica, come una volta
Le FettaMadre Grani Antichi & Saraceno Sapore di Sole nascono da una lavorazione artigianale che valorizza il tempo, le materie prime e il prezioso sapere della panificazione antica.
Le farine di grani antichi coltivati e macinati a pietra in Romagna, con una lavorazione lenta e a bassa temperatura, si uniscono al gusto più intenso e aromatico del grano saraceno, rustico e resistente, che ha alle spalle una storia millenaria.
Una lunga lievitazione di 12 ore a base di pasta madre, assieme all'aggiunta di olio extravergine di oliva italiano, rendono queste fette incredibilmente fragranti e croccanti senza sbriciolarsi, perfette per l’inzuppo!
Fette con amore
Le FettaMadre Grani Antichi & Saraceno Sapore di Sole nascono dall’incontro tra due cereali antichi, lavorati nel rispetto dei tempi lenti della panificazione naturale.
Le farine provengono da filiera corta in Romagna e sono macinate a pietra, per conservarne aroma e struttura: il farro racconta la schiettezza delle coltivazioni più antiche, con un profilo rustico ma elegante, mentre la segale aggiunge forza, vitalità e un gusto che richiama la terra e le tradizioni contadine.
Lievitate naturalmente con pasta madre per 12 ore e arricchite con olio extravergine di oliva italiano, queste fette risultano incredibilmente fragranti e croccanti, ma senza sbriciolarsi, perfette per l’inzuppo!
Utilizzo
Perfette per colazioni e merende, le FettaMadre Grani Antichi & Saraceno Sapore di Sole sono ottime con un velo di composta o creme di frutta secca. Da provare anche in abbinamenti salati con spalmabili vegetali, oppure come base per crostoni semplici e appetitosi.
Gustose anche da sole, così se ne apprezza in pieno la rustica semplicità.
