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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
DA GRANO ANTICO E LAVORAZIONE LENTA
Gli Spaghetti Integrali di Grano Antico Timilia Sapore di Sole portano in tavola il sole e l’accoglienza della Sicilia più autentica.
Ricchi di fibre, sono ottenute dalla lavorazione lenta e artigianale del grano Timilia, varietà antica siciliana riscoperta particolarmente resistente. La macinatura a pietra del chicco integro preserva il germe, la parte più ricca e nutriente.
L’essiccazione lenta e a bassa temperatura permette di conservare intatte le proprietà del grano, e la pasta mantiene una consistenza compatta ed elastica anche dopo la cottura. La trafilatura grezza garantisce una superficie ruvida e porosa che trattiene i condimenti.
La qualità delle materie prime incontra la maestria dei pastai siciliani, per esaltare profumi e sapori di un territorio.
Caratteristiche
UTILIZZO
Gli Spaghetti Integrali di Grano Antico Timilia Sapore di Sole racchiudono il profumo e la memoria della cucina siciliana.
La superficie ruvida e la consistenza corposa li rendono perfetti con ogni tipo di sugo, dai condimenti semplici, espressione della tradizione mediterranea, a quelli più ricchi e ricercati.
Sarà sufficiente cuocerli in abbondante acqua salata, lasciandoli bollire circa 10 minuti, per poi condire a piacere.
Benefici
ECCELLENZA ARTIGIANALE
Simbolo della cucina italiana nel mondo, gli spaghetti sono perfetti per esaltare condimenti semplici o raffinati, da sughi di pomodoro a ricette gourmet.
Nel reparto pasta e cereali, gli Spaghetti Integrali di Grano Antico Timilia Sapore di Sole rappresentano una scelta distintiva, ideale per i clienti attenti alla qualità di tutta la filiera produttiva, come indicatore di valore del prodotto.
In carta, valorizzano menù tradizionali o creativi, che desiderano raccontare storie di un territorio che tutela la biodiversità e riscopre le proprie radici.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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