BIO Tavoletta Fondente Scorze di Arancia
Una tavoletta sensoriale: fondente 80% Criollo e scorze d’arancia siciliana, per un profumo e gusto unici.
- Cioccolato fondente 80% da cacao Criollo
- Con scorze di arancia siciliana
- Scorze lavorate a mano, a bassa temperatura
- Dolcificata con linfa di fiori di cocco
- Formato pocket da 30 g, pratico e strategico
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
| Peso singola confezione | 30g |
|---|---|
| Confezione | Espositore |
| Pezzi per collo | 15 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8053251050647 |
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, scorze di arancia essiccate* 3% (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico2280 kJ / 550 kcal
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Grassi Totali41.5 g
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Grassi Saturi24.9 g
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Carboidrati27.1 g
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Carboidrati di cui Zuccheri17 g
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Proteine11.3 g
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Sale0.05 g
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Fibre11.5 g
Cacao sensoriale
La Tavoletta Fondente Scorze di Arancia Cacao Crudo è un’esperienza sensoriale, a cui partecipa ogni ingrediente. Il cacao Criollo 80% ha un profilo profondo e aromatico, che si intreccia con la freschezza agrumata delle scorze d’arancia: nessun aroma o essenza, ma solo la parte più profumata della buccia, lo strato esterno sottile.
Da arance di origine siciliana, le scorze vengono lavorate manualmente, essiccate lentamente a bassa temperatura per oltre un giorno, poi ridotte in piccoli pezzi e mescolate al cioccolato, dolcificato con linfa di fiori di cocco.
Il cacao differente
Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.
Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.
Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.
Utilizzo
La Tavoletta Fondente Scorze di Arancia Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.
Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.
