Cereali e Legumi

Piselli Decorticati e spezzati

Sapore di Sole

Art.Nr. 117105

Piselli da agricoltura biologica, cuociono rapidamente e portano in tavola la bontà del legume appena colto.

Sorgo Bianco Decorticato

Sapore di Sole

Art.Nr. 117121

Sorgo italiano, da agricoltura biologica: un cereale antico che riporta in tavola sapori quasi dimenticati.

Fave Decorticate

Sapore di Sole

Art.Nr. 117122

Antico legume mediterraneo, italiano e biologico, dal sapore delicato e pieno. Un ingrediente dalla grande versatilità.

Cicerchia Decorticata

Sapore di Sole

Art.Nr. 117501

Antico legume mediterraneo, italiano e biologico, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida. Un ingrediente dalla grande versatilità.

Miglio Decorticato

Sapore di Sole

Art.Nr. 117514

Antico cereale recentemente riscoperto, italiano e biologico, dal sapore delicato. Un ingrediente dalla grande versatilità in cucina.

Fagioli Purgatorio

Sapore di Sole

Art.Nr. 117519

Legume antico e pregiato, recentemente riscoperto, coltivato da secoli nell’alto Lazio e lavorato ancora oggi con metodi interamente manuali.

Farro Perlato

Sapore di Sole

Art.Nr. 117520

Antico cereale della tradizione mediterranea, da agricoltura biologica italiana, pratico da cucinare e naturalmente versatile.

Ceci Neri

Sapore di Sole

Art.Nr. 117544

Antica varietà autoctona del Sud Italia, dal colore nero e superficie rugosa. Da sempre frutto di lavorazioni lente e artigianali.

Lenticchie Nere Beluga

Sapore di Sole

Art.Nr. 117545

Fagioli Verdi Mung

Sapore di Sole

Art.Nr. 117560

Piccolo legume tondeggiante molto utilizzato nella cucina del sud-est asiatico, per il caratteristico sapore delicato e leggero.