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IL PRODUTTORE
Azienda specialista nella selezione e produzione di alimenti a base di alghe. Algamar è un'azienda pioniera assoluta in Europa, impegnata nella creazione del cibo del futuro: le Alghe Selvatiche della Galizia.
I prodotti Algamar >IL PRODUTTORE
Azienda specialista nella selezione e produzione di alimenti a base di alghe. Algamar è un'azienda pioniera assoluta in Europa, impegnata nella creazione del cibo del futuro: le Alghe Selvatiche della Galizia.
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ALGA DULSE: IL CARATTERE DELL'OCEANO
L’Alga Dulse macinata in vetro Algamar è un’alga rossa selvatica proveniente dalle coste della Galizia, apprezzata per il suo sapore deciso, leggermente piccante.
Essiccata a bassa temperatura per preservarne tutte le proprietà , viene poi macinata e confezionata in un pratico barattolo in vetro, del formato tipico dei porta spezia.
ALGA IN POLVERE PRONTA ALL'USO
L’Alga Dulse macinata in vetro Algamar si utilizza come una spezia: è facilmente dosabile, pronta all’uso e capace di apportare quel tipico gusto marino intenso e naturalmente sapido, senza dover asggiungere sale.
Rispetto ai condimenti tradizionali, offre un profilo più complesso e molto originale: arricchisce scaffale e cucina con un ingrediente unico e contemporaneo.
UTILIZZO
L’Alga Dulse macinata in vetro Algamar può essere utilizzata come condimento naturale, anche in sostituzione del sale, per dare profondità e carattere alle preparazioni.
Cospargere mezzo cucchiaino (circa 2 g) su riso, verdure, pasta, insalate e zuppe.
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