Le Alghe per insalata Algamar nascono da una selezione di alghe che crescono selvatiche nella costa della Galizia, in un ambiente marino ricco e incontaminato, dove le correnti oceaniche favoriscono naturalmente l’accumulo dei nutrienti.

Le Alghe Wakame, Nori e Lattuga di Mare che compongono il mix, sono raccolte manualmente nel rispetto degli ecosistemi marini, selezionate con cura ed essiccate a bassa temperatura per preservarne qualità e caratteristiche originarie. Il risultato è una miscela dal gusto equilibrato e piacevolmente marino, pensata per un utilizzo semplice e immediato nella cucina quotidiana.

Vero e proprio Superfood, portano in cucina creatività e sostenibilità.

Confezionate in pratica busta compostabile.

Le alghe raccontano una storia antichissima: sono tra i primi esseri viventi comparsi sulla Terra e custodiscono ancora oggi l’energia originaria del mare.

Oggi diventano protagoniste di una cucina che guarda al mare come fonte di nuovi ingredienti, benefici per l’uomo e sostenibili per l’ambiente: alghe europee, raccolte allo stato selvatico, non coltivate, che si rigenerano spontaneamente stagione dopo stagione, espressione di un ecosistema marino vivo.

A scaffale questo mix costituisce una soluzione pratica e accessibile, ideale anche per chi si avvicina per la prima volta al loro utilizzo. In menù permette di introdurre note marine, consistenze e sfumature aromatiche originali, arricchendo insalate, bowl e piatti vegetali con un ingrediente naturale e distintivo.

Molto semplice da utilizzare, sarà sufficiente ammollare 15 minuti in acqua e limone 5gr del mix per persona. Una volta strizzate, aggiungerle all’insalata, condendo a piacere.