BIO Bucatini di grano antico Russello

I Bucatini di Grano Antico Russello Sapore di Sole portano in tavola il sole e l’accoglienza della Sicilia più autentica.

Fonte di proteine e di fibre, sono ottenuti dalla lavorazione lenta e artigianale del grano Russello,  dalle caratteristiche lunghe spighe rosse e dal profumo intenso. L’essiccazione lenta e a bassa temperatura permette di conservare intatte le proprietà del grano, e la pasta mantiene una consistenza compatta ed elastica anche dopo la cottura.

La qualità incontra la maestria dei pastai siciliani, per esaltare profumi e sapori di un territorio.

Scegliere un grano antico significa sostenere coltivazioni che custodiscono storia, varietà e sapori quasi perduti, frutto dell’esperienza contadina di generazioni.

I Bucatini di Grano Antico Russello Sapore di Sole sono espressione di biodiversità e tutela del territorio. A scaffale portano l’eccellenza dei maestri pastai italiani, e sono perfetti per menù di ogni genere, tradizionali o creativi, dove si vogliono valorizzare profumi e colori del territorio italiano.

La superficie ruvida e la consistenza corposa rendono i Bucatini di Grano Antico Russello Sapore di Sole perfetti con ogni tipo di sugo, dai condimenti semplici, espressione della tradizione mediterranea, a quelli più ricchi e ricercati.

Sarà sufficiente cuocerli in abbondante acqua salata, lasciandole bollire circa 7 minuti, per poi condire a piacere.