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Blu di Capra

Blu di Capra

Camporbiano

Formaggio di capra erborinato, a pasta morbida, con venatura grigio/blu. Sottoposto a una maturazione di almeno 45 giorni, questo prodotto offre al gusto e all'olfatto uniche sensazioni. Ogni forma ricorda al palato il pascolo e comprova con autenticità e lealtà il benessere degli animali allevati a poggio di Camporbiano.

Ingredienti: LATTE caprino*, sale marino, caglio, fermenti lattici e penicillum Roqueforti.(*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia

Blu di Capra

Camporbiano

Peso: 5 kg
Confezione: Forma
Pezzi per collo: 1
Durata: 2 mesi
Conservazione: Da 0° a +4°
Codice EAN:
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Formaggio di capra erborinato, a pasta morbida, con venatura grigio/blu. Sottoposto a una maturazione di almeno 45 giorni, questo prodotto offre al gusto e all'olfatto uniche sensazioni. Ogni forma ricorda al palato il pascolo e comprova con autenticità e lealtà il benessere degli animali allevati a poggio di Camporbiano.
Ingredienti: LATTE caprino*, sale marino, caglio, fermenti lattici e penicillum Roqueforti.(*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 5 kg
Confezione: Forma
Pezzi per collo: 1
Durata: 2 mesi
Conservazione: Da 0° a +4°
Codice EAN:

IL PRODUTTORE

Camporbiano

Dal 1988, Camporbiano è un'azienda che porta avanti la passione casearia che batte forte nel cuore della Toscana, a partire dagli animali e andando oltre il biologico, per prodotti di altissima qualità.

I prodotti Camporbiano >

Caratteristiche

Solo razze rustiche, per la garanzia di un latte di qualità. Non si utilizzano mangimi né insilati, ma fieno, erba e cereali di produzione propria. I nuovi nati sono allevati con latte materno, e per tutto il ciclo di vita sono a stabulazione libera. L'azienda agricola Poggio di Camporbiano alleva senza l'utilizzo di antibiotici da oltre 40 anni.

Lo sapevi?

Nel Poggio di Camporbiano, nel cuore delle colline senesi, si fanno formaggi e si coltiva la terra secondo un approccio che rispecchia i principi cardine della biodinamica, una passione che parte dagli animali e va oltre il biologico.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia 364 kcal/1523 kJ
Grassi 28 g
- di cui acidi grassi saturi20 g
Carboidrati0,8 g
- di cui zuccheri0,8 g
Proteine21,8 g
Sale1,2 g

IL PRODUTTORE

Camporbiano

Dal 1988, Camporbiano è un'azienda che porta avanti la passione casearia che batte forte nel cuore della Toscana, a partire dagli animali e andando oltre il biologico, per prodotti di altissima qualità.

I prodotti Camporbiano >

INFO PRODOTTO

Caratteristiche

Solo razze rustiche, per la garanzia di un latte di qualità. Non si utilizzano mangimi né insilati, ma fieno, erba e cereali di produzione propria. I nuovi nati sono allevati con latte materno, e per tutto il ciclo di vita sono a stabulazione libera. L'azienda agricola Poggio di Camporbiano alleva senza l'utilizzo di antibiotici da oltre 40 anni.

Lo sapevi?

Nel Poggio di Camporbiano, nel cuore delle colline senesi, si fanno formaggi e si coltiva la terra secondo un approccio che rispecchia i principi cardine della biodinamica, una passione che parte dagli animali e va oltre il biologico.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia 364 kcal/1523 kJ
Grassi 28 g
- di cui acidi grassi saturi20 g
Carboidrati0,8 g
- di cui zuccheri0,8 g
Proteine21,8 g
Sale1,2 g

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