BIO La Cotta

Marchio: New Roots

Fresca, leggera e cremosa: la bontà che serve in ogni cucina.

  • Delizia fresca in chiave vegetale
  • A base di anacardi fermentati
  • Gusto leggero e delicato
  • L’ingrediente gourmet, per dolci e salati

Origine materie prime: Agricoltura non UE

Area riservata Effegi
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Peso singola confezione 140g
Confezione Vaschetta A.T.M.
Pezzi per collo 6
Durata 30 giorni
Conservazione Da 0° a 4°
EAN 7640182881634

ANACARDI* 42%, acqua, sale, colture di fermentazione vegane (*Biologico).

Informazioni nutrizionali (100g)

  • Valore Energetico
    1072 kJ / 258 kcal
  • Grassi Totali
    20 g
  • Grassi Saturi
    3.7 g
  • Carboidrati
    6.7 g
  • Carboidrati di cui Zuccheri
    1.0 g
  • Proteine
    8.9 g
  • Sale
    0.81 g

Fresco, buono e vegetale

La Cotta New Roots è una proposta che porta in tavola freschezza, leggerezza e libertà di utilizzo.

Realizzata con anacardi biologici fermentati, custodisce la stessa maestria dell’arte casearia tradizionale, trasformandosi in un prodotto dal gusto delicato, e la consistenza tenera e cremosa.

Un prodotto gourmet, che unisce la qualità della materia prima ad una filiera produttiva sostenibile: una scelta buona in tutti i sensi.

Versatilità che conquista

Con il suo gusto fresco e versatile, la Cotta New Roots si distingue nell’assortimento di freschi vegetali per una cucina nuova e ricercata, un segmento in costante crescita.

Stimola la creatività e la sperimentazione, soddisfacendo i consumatori attenti a una alimentazione più genuina e a uno stile di vita etico e sostenibile, che non vogliono rinunciare al piacere.

Utilizzo

Perfetta così com’è, spalmata su una fetta di pane o accompagnata a verdure fresche, la Cotta New Roots diventa inseparabile compagna di pasti e spuntini all’insegna della leggerezza.

La versatilità e cremosità la rendono ingrediente ideale per la preparazione di primi della tradizione riletti in chiave vegetale e per il ripieno di ravioli o cannelloni.
Ottima alleata nella pasticceria plant-based, è una base perfetta per cheesecake, tiramisù, semifreddi e dolci al cucchiaio.

New Roots
Logo New Roots

New Roots

Nel 2015, in uno chalet ai piedi delle montagne svizzere, Alice e Freddy hanno deciso di ricominciare da zero: lasciare tutto, cambiare vita e creare formaggi… senza latte animale.

Tra tentativi e fermentazioni casalinghe è nata New Roots, un progetto che unisce le tecniche dei maestri casari alla creatività del plant-based.
Oggi, insieme a un team appassionato, reinventano in chiave vegetale prodotti iconici della tradizione casearia, con l’obiettivo di promuovere un modo più gentile di stare al mondo.

Ripartire da zero non è follia: è coraggio.

  • Pionieri del plant-based fermentato
  • Utilizzo di tecniche casarie e ricerca continua
  • Creatività e ricette tipiche della tradizione svizzera
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