BIO Tavoletta Fondente Scorza di Limone
Una tavoletta profumata ed elegante: fondente 80% Criollo e scorze di limone di Sicilia.
- Cioccolato fondente 80% da cacao Criollo
- Scorze di limone di Sicilia lavorate a mano
- Gusto intenso, rinfrescato dagli agrumi
- Dolcificata con linfa di fiori di cocco
- Proposta distintiva rispetto alle tavolette tradizionali
Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE
| Peso singola confezione | 50g |
|---|---|
| Confezione | Espositore |
| Pezzi per collo | 10 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8053251050081 |
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, scorze di limone essiccate* 3% (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico2275 kJ / 549 kcal
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Grassi Totali41.5 g
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Grassi Saturi24.9 g
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Carboidrati26.8 g
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Carboidrati di cui Zuccheri17.2 g
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Proteine11.3 g
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Sale0.05 g
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Fibre11.5 g
Cacao sensoriale
La Tavoletta Fondente Scorza di Limone Cacao Crudo nasce dalla selezione dei migliori limoni di Sicilia, di cui vengono utilizzate le scorze. Queste vengono essiccate lentamente a 30°C per 36–40 ore e poi aggiunte alla pasta di cacao Criollo non tostato, lavorato a bassa temperatura (< 42°).
Le note agrumate si fondono con i sentori caratteristici del Criollo, dando vita a un gusto che evolve con gradualità sul palato e lascia un finale fresco e persistente.
Il cacao differente
Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.
Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.
Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.
Utilizzo
La Tavoletta Fondente Scorza di Limone Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.
Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.
