La Tavoletta Fondente Scorza di Limone Cacao Crudo nasce dalla selezione dei migliori limoni di Sicilia, di cui vengono utilizzate le scorze. Queste vengono essiccate lentamente a 30°C per 36–40 ore e poi aggiunte alla pasta di cacao Criollo non tostato, lavorato a bassa temperatura (< 42°).

Le note agrumate si fondono con i sentori caratteristici del Criollo, dando vita a un gusto che evolve con gradualità sul palato e lascia un finale fresco e persistente.

Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.

Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.

Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.

La Tavoletta Fondente Scorza di Limone Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.

Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.