BIO Tavoletta Fondente 70%
Il fondente più soft della linea, ideale per avvicinarsi al mondo del cacao raw.
- Cacao Criollo, fermentato e non tostato
- Fondente dal gusto morbido e gentile
- Con burro di cacao da fave non tostate
- Formato pocket da 30 g, pratico e strategico
Origine materie prime: Agricoltura non UE
| Peso singola confezione | 30g |
|---|---|
| Confezione | Espositore |
| Pezzi per collo | 15 |
| Durata | 1 anno |
| Conservazione | Luogo Fresco e Asciutto |
| EAN | 8053251050685 |
pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, burro di cacao da fave non tostate* (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
-
Valore Energetico2419 kJ/583 kcal
-
Grassi Totali44.4 g
-
Grassi Saturi28.3 g
-
Carboidrati33.7 g
-
Carboidrati di cui Zuccheri26.4 g
-
Proteine8.2 g
-
Sale0.05 g
-
Fibre8.0 g
Il fondente comincia da qua
La Tavoletta Fondente 70% Cacao Crudo lascia emergere tutta la delicatezza del cacao Criollo, lavorato a bassa temperatura (< 42°), con i suoi aromi naturalmente fruttati e floreali.
Il giusto equilibrio di burro di cacao, ottenuto da fave non tostate, dona una un gusto elegante e morbido, mai aggressivo.
È la percentuale più gentile della linea: un punto di partenza ideale per chi si avvicina al mondo del fondente raw.
Il cacao differente
Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.
Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.
Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.
Utilizzo
La Tavoletta Fondente 70% di Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.
Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.
