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IL PRODUTTORE
Cacao Crudo è un'azienda specializzata nella realizzazione e produzione di coccolato di altissima qualità, a base di cacao fermentato a bassa temperatura e non tostato, raw e puro, per un'esperienza di gusto autentica e ricca di sapore.
I prodotti Cacao Crudo >IL PRODUTTORE
Cacao Crudo è un'azienda specializzata nella realizzazione e produzione di coccolato di altissima qualità, a base di cacao fermentato a bassa temperatura e non tostato, raw e puro, per un'esperienza di gusto autentica e ricca di sapore.
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Utilizzo
IL FONDENTE COMINCIA DA QUA
La Tavoletta Fondente 70% Cacao Crudo lascia emergere tutta la delicatezza del cacao Criollo, lavorato a bassa temperatura ( & lt; 42°), con i suoi aromi naturalmente fruttati e floreali.
Il giusto equilibrio di burro di cacao, ottenuto da fave non tostate, dona una un gusto elegante e morbido, mai aggressivo.
È la percentuale più gentile della linea: un punto di partenza ideale per chi si avvicina al mondo del fondente raw.
Caratteristiche
UTILIZZO
La Tavoletta Fondente 70% di Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.
Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.
Benefici
IL CACAO DIFFERENTE
Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.
Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.
Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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