BIO Tavoletta di Cioccolato Fondente con Avena

Marchio: Cacao Crudo

Cremosa e delicata, la tavoletta che ricorda il cioccolato della nostra infanzia, in versione 100% plant-based.

  • Cacao Criollo, fermentato e non tostato
  • Avena per una cremosità tutta naturale
  • Dolcificata con linfa di fiori di cocco
  • Proposta distintiva rispetto alle tavolette tradizionali

Origine materie prime: Agricoltura UE/non UE

Area riservata Effegi
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Peso singola confezione 50g
Confezione Espositore
Pezzi per collo 10
Durata 18 mesi
Conservazione Luogo Fresco e Asciutto
EAN 8053251051712

pasta di fave di cacao Criollo non tostate*, linfa di fiori di cocco concentrata*, AVENA liofilizzata in polvere*, burro di cacao da fave non tostate*. (*Biologico)

Informazioni nutrizionali (100g)

  • Valore Energetico
    2387 kJ/ 574 Kcal
  • Grassi Totali
    40,8 g
  • Grassi Saturi
    26,1 g
  • Carboidrati
    40,6 g
  • Carboidrati di cui Zuccheri
    21,5 g
  • Proteine
    7,8 g
  • Sale
    0,04 g
  • Fibre
    6,8 g

Cioccolato come una coccola

La Tavoletta di Cioccolato Fondente con Avena Cacao Crudo propone un abbinamento tra fave di cacao crude e avena, che crea una texture incredibilmente cremosa e un gusto goloso, delicato come una coccola. Il cacao mantiene il suo profilo aromatico distintivo, mentre l’avena aggiunge rotondità e morbidezza, richiamando l’esperienza del cioccolato al latte in chiave completamente vegetale.

La nota dolce è affidata alla linfa di fiori di cocco, per una tavoletta unica nel suo genere: raffinata al palato, semplice da amare, diversa da qualsiasi proposta convenzionale.

Il cacao differente

Cacao Crudo propone il cacao nella sua forma più autentica: non tostato, lavorato a bassa temperatura, con pochi ingredienti essenziali che lasciano parlare la materia prima.

Alla base una filiera etica e trasparente, che tutela la terra amazzonica e valorizza il lavoro delle comunità locali.

Una proposta da raccontare ed esporre sempre in assortimento.

Utilizzo

La Tavoletta di Cioccolato Fondente con Avena Cacao Crudo è tutta da gustare al naturale, in piccoli assaggi, per apprezzarne pienamente il gusto.

Ottima anche in abbinamento a frutta secca o come ingrediente per preparazioni raw e ricette creative, è anche una originale idea regalo.

Cacao Crudo
Logo Cacao Crudo

Cacao Crudo

Per Cacao Crudo, l’Amazzonia peruviana ha lasciato un’impronta profonda: il cacao Criollo e l’incontro con un modo di coltivarlo che custodisce la foresta invece di consumarla. Da quell’esperienza è nato il primo laboratorio italiano a produrre cioccolato raw, biologico, vegano e senza glutine.

Il cacao Criollo viene coltivato secondo il metodo indigeno Chacra: le piante crescono integrate nella foresta, in un sistema agricolo che ne rispetta l’equilibrio e la biodiversità. Le fave non vengono tostate, ma sottoposte a una disidratazione lenta, mai oltre i 42 °C, che ne preserva gusto e nutrienti.
Poi il mulino a pietra le macina a freddo, trasformandole in una pasta dolcificata solo con nettare di cocco e arricchita con frutta essiccata dolcemente.

Tra le mani, ogni tavoletta diventa un racconto: il ricordo di un viaggio che continua a vivere.

  • Primo laboratorio italiano di cioccolato raw biologico
  • Fave Criollo coltivate con metodo Chacra 
  • Lavorazioni a basse temperature, dolcificazione naturale, ricette pulite
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