BIO Crauti al Bergamotto
Croccanti e profumati, sono una creazione che aggiunge un tocco agrumato e originale a ogni ricetta. Freschi, vivi e versatili.
- Prodotto fermentato crudo, non pastorizzato
- Fermentazione spontanea con sale e succo di bergamotto
- Gusto agrumato e fresco
- Proposta originale per aperitivi plant-based
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 280g |
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| Peso sgocciolato | 260g |
| Confezione | Vasetto in Vetro |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 6 mesi |
| Conservazione | Da 0° a 4° |
| EAN | 8050999480507 |
cavolo cappuccio* 95%, succo di bergamotto* 2%, sale (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico78 kJ/18 kcal
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Grassi Totali0 g
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Grassi Saturi0 g
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Carboidrati2.5 g
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Carboidrati di cui Zuccheri2.5 g
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Proteine2.1 g
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Sale3.0 g
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Fibre2.6 g
Freschezza agrumata
I Crauti al Bergamotto VIVI ferments nascono dall’incontro tra il cavolo cappuccio bianco crudo e il succo di bergamotto, fermentati naturalmente senza pastorizzazione. Il risultato è un condimento croccante, pungente e aromatico, con una nota agrumata che li rende davvero golosi.
Una preparazione artigianale che porta in tavola gusto, colore e vitalità.
Una proposta che arricchisce l’assortimento
La categoria dei fermentati è in piena crescita e appassiona una clientela sempre più curiosa di sperimentare e variare la propria alimentazione.
I Crauti al Bergamotto VIVI ferments sono una proposta artigianale e genuina, per negozi specializzati in cucina naturale e per una ristorazione creativa, che vuole sorprendere i clienti con sapori mai banali e ricchi di carattere.
Un prodotto che cattura l’attenzione e arricchisce davvero l’assortimento.
Utilizzo
Versatili e sorprendenti, i Crauti al Bergamotto VIVI ferments possono essere gustati a crudo come antipasto o contorno leggero, aggiunti a insalate fresche, bowl e panini gourmet, oppure serviti in un tagliere vegetale. Si prestano anche a ricette calde come cereali, legumi e zuppe (da aggiungere a fine cottura) e persino a estratti e centrifughe per un tocco fresco e innovativo.
