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IL PRODUTTORE
VIVI ferments è un'azienda italiana specializzata nella produzione di bevande e verdure fermentate e non pastorizzate. I suoi prodotti nascono da ricette originali pensate per offrire un'esperienza unica di gusto e benessere.
I prodotti VIVI ferments >IL PRODUTTORE
VIVI ferments è un'azienda italiana specializzata nella produzione di bevande e verdure fermentate e non pastorizzate. I suoi prodotti nascono da ricette originali pensate per offrire un'esperienza unica di gusto e benessere.
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Utilizzo
L’ELEGANZA DEL RADICCHIO IN FERMENTO
Il Radicchio VIVI ferments nasce dalla fermentazione naturale del radicchio rosso: si tratta di lattofermentazione, un processo spontaneo in cui i lattobacilli presenti naturalmente sugli ortaggi ne guidano la trasformazione.
La lavorazione a crudo senza pastorizzazione conserva freschezza, croccantezza e complessità di sapori, rendendolo un prodotto unico.
Il risultato è un condimento davvero particolare, dal gusto raffinato e aromatico.
Caratteristiche
UTILIZZO
Versatile e sorprendente, il Radicchio VIVI ferments si può gustare a crudo come antipasto o contorno leggero, aggiunto a insalate fresche, bowl e panini gourmet, oppure servito a parte in un tagliere plant-based, accanto a sottoli e formaggi vegetali.
Si presta anche a ricette calde come cereali, legumi e zuppe (da aggiungere a fine cottura) per un tocco saporito e innovativo.
Benefici
UNA PROPOSTA CHE ARRICCHISCE L’ASSORTIMENTO
La categoria dei fermentati è in piena crescita e appassiona una clientela sempre più curiosa di sperimentare e variare la propria alimentazione.
Il Radicchio VIVI ferments è una proposta artigianale e genuina, per negozi specializzati in cucina naturale e per una ristorazione creativa, che vuole sorprendere i clienti con sapori mai banali e ricchi di carattere.
Un prodotto che cattura l’attenzione e arricchisce davvero l’assortimento.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
CONTATTI
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