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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
IL RISO DI BOSCO
Il Riso Rosa Marchetti Integrale Sapore di Sole è una vera eccellenza italiana.
È un riso di bosco, coltivato in campi circondati da specie vegetali e animali autoctone e senza l’impiego di concimi o prodotti chimici, secondo il metodo della pacciamatura verde, che preserva la fertilità naturale del terreno e tutela l’equilibrio dell’ecosistema. Questo approccio gentile permette al riso di crescere sano e rigoglioso, promuovendo la rigenerazione del suolo e la conservazione delle risorse idriche.
La lavorazione attenta prevede una sbramatura lenta e delicata, che evita il surriscaldamento del chicco e ne mantiene intatte le proprietà nutrizionali.
Dal chicco di medie dimensioni, di colore madreperlaceo, esprime un sapore equilibrato, con una nota aromatica distintiva che lo differenzia dai risi più comuni.
Caratteristiche
UTILIZZO
Il Riso Rosa Marchetti Integrale Sapore di Sole ha un’ottima tenuta di cottura ed è molto versatile: dal risotto alle zuppe, fino alle insalate creative, è il riso che dà valore al piatto.
Tempo di cottura: 40 minuti.
Benefici
GUSTO DISTINTIVO
Negli anni Sessanta, Domenico Marchetti individuò panicoli particolarmente robusti in una risaia di Originario. Da queste pannocchie creò una nuova varietà di riso a cui, nel 1972, diede il nome di Rosa in onore della moglie.
Nel reparto cereali e risi, il Riso Rosa Marchetti Integrale Sapore di Sole aggiunge un tocco di rara autenticità e cura varietale. Non è solo un riso: è un Riso di Bosco, che racconta il valore della biodiversità e di un’agricoltura che trae vantaggio dalla tutela dell’ecosistema.
A scaffale, attira l’attenzione di chi cerca prodotti particolari e pregiati, frutto di una filiera trasparente e rispettosa della natura: clienti esigenti, curiosi, spesso appassionati di cucina o attenti alla storia degli ingredienti che portano in tavola.
In carta diventa il protagonista del piatto, ideale per chi ricerca qualità , gusto distintivo e forza narrativa in un unico prodotto.
VALORI NUTRIZIONALI
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SUPPORTO
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