BIO Topinambur e Cipolle fermentati
Dal gusto delicato e leggermente dolce, un contorno fermentato nuovo e sfizioso: l’ingrediente originale per le ricette più creative.
- Prodotto fermentato crudo, non pastorizzato
- Fermentazione spontanea con sale
- Gusto equilibrato, delicato e leggermente dolce
- Proposta originale per aperitivi plant-based
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 280g |
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| Peso sgocciolato | 180g |
| Confezione | Vasetto in Vetro |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 6 mesi |
| Conservazione | Da 0° a 4° |
| EAN | 8050999480828 |
topinambur* 64%, cipolle* 33%, sale (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico259 kJ/62 kcal
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Grassi Totali0 g
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Grassi Saturi0 g
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Carboidrati14.5 g
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Carboidrati di cui Zuccheri7.7 g
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Proteine1.7 g
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Sale3.0 g
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Fibre1.6 g
Un incontro di sapori in fermento
Il Topinambur e Cipolle fermentati VIVI ferments è un mix originale che unisce la dolcezza del topinambur alla nota aromatica della cipolla. La fermentazione a crudo senza pastorizzazione ne preserva la freschezza, trasformandoli in un condimento equilibrato e originale.
Un prodotto artigianale che aggiunge varietà e gusto nell’assortimento dei fermentati.
La proposta che arricchisce l’assortimento
La categoria dei fermentati è in piena crescita e appassiona una clientela sempre più curiosa di sperimentare e variare la propria alimentazione.
Il Topinambur e Cipolle fermentati VIVI ferments sono una proposta artigianale e genuina, per negozi specializzati in cucina naturale e per una ristorazione creativa, che vuole sorprendere i clienti con sapori mai banali e ricchi di carattere.
Un prodotto che cattura l’attenzione e arricchisce davvero l’assortimento.
Utilizzo
Versatili e sorprendenti, il Topinambur e Cipolle fermentati VIVI ferments si possono gustare a crudo come antipasto o contorno leggero, aggiunti a insalate fresche, bowl e panini gourmet, oppure serviti a parte in un tagliere plant-based, accanto a sottoli e formaggi vegetali.
Si presta anche a ricette calde come cereali, legumi e zuppe (da aggiungere a fine cottura) e persino a estratti e centrifughe, per un tocco fresco e innovativo.
