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Pinsa Romana- Base per Pizza
Base per pinsa preparata secondo la ricetta originale della vera pinsa romana, fatta a mano con ingredienti semplici e genuini. Impasto a lunga lievitazione (ben 72 ore) e ad alta idratazione, leggero e digeribile, con farina di grano integrale, farina di riso, pasta madre, olio extra vergine di oliva, steso a mano seguendo il metodo tradizionale che prevede solo l'uso dei polpastrelli. Il risultato è una pinsa croccante fuori, morbida dentro e incredibilmente leggera e digeribile, che porta in tavola il gusto della grande tradizione della pala romana. Ogni confezione contiene 2 basi per pinsa.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero*, acqua, farina di GRANO tenero INTEGRALE*, olio extravergine di oliva*, sale integrale, farina di riso*, lievito madre (Farina di GRANO tenero “0” *, pasta acida di FARRO*, lievito naturale in polvere, GLUTINE di frumento*, enzimi), lievito. (*Biologico)
Origine materie prime: Agricoltura UE
Allergeni: Può contenere SOIA e SENAPE.
Peso: 450 g
Confezione: Busta Termosaldata
Pezzi per collo: 10
Durata: 30 giorni
Conservazione: Da 0° a 4°
Codice EAN: 8058056170088
Base per pinsa preparata secondo la ricetta originale della vera pinsa romana, fatta a mano con ingredienti semplici e genuini. Impasto a lunga lievitazione (ben 72 ore) e ad alta idratazione, leggero e digeribile, con farina di grano integrale, farina di riso, pasta madre, olio extra vergine di oliva, steso a mano seguendo il metodo tradizionale che prevede solo l'uso dei polpastrelli. Il risultato è una pinsa croccante fuori, morbida dentro e incredibilmente leggera e digeribile, che porta in tavola il gusto della grande tradizione della pala romana. Ogni confezione contiene 2 basi per pinsa.
Ingredienti: Farina di GRANO tenero*, acqua, farina di GRANO tenero INTEGRALE*, olio extravergine di oliva*, sale integrale, farina di riso*, lievito madre (Farina di GRANO tenero “0” *, pasta acida di FARRO*, lievito naturale in polvere, GLUTINE di frumento*, enzimi), lievito. (*Biologico)
Origine materie prime: Agricoltura UE
Allergeni: Può contenere SOIA e SENAPE.
Peso: 450 g
Confezione: Busta Termosaldata
Pezzi per collo: 10
Durata: 30 giorni
Conservazione: Da 0° a 4°
Codice EAN: 8058056170088

Utilizzo

Prodotto fresco, pronto per essere condito e infornato. Cottura: 8-10 minuti.

Lo sapevi?

Fatta solo con grani ad elevato contenuto proteico in grado di sostenere le 72 ore di lievitazione. Ricetta 100% vegetale e senza lattosio.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1011 kJ/239 kcal
Grassi 2,1 g
- di cui acidi grassi saturi0,3 g
Carboidrati45 g
- di cui zuccheri5,3 g
Fibre2,5 g
Proteine8,9 g
Sale1,2 g

IL PRODUTTORE

La Spiga Food

I prodotti La Spiga Food >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Prodotto fresco, pronto per essere condito e infornato. Cottura: 8-10 minuti.

Lo sapevi?

Fatta solo con grani ad elevato contenuto proteico in grado di sostenere le 72 ore di lievitazione. Ricetta 100% vegetale e senza lattosio.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1011 kJ/239 kcal
Grassi 2,1 g
- di cui acidi grassi saturi0,3 g
Carboidrati45 g
- di cui zuccheri5,3 g
Fibre2,5 g
Proteine8,9 g
Sale1,2 g

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