I Crauti Affumicati con Jalapeño Complete Organics reinterpretano un grande classico della fermentazione di tradizione europea con un profilo più contemporaneo, deciso e sorprendente. Il cavolo bianco biologico, protagonista della ricetta, viene fermentato naturalmente e arricchito con jalapeño, paprika e peperoncino, dando vita a un gusto fresco, saporito e piacevolmente piccante.

La nota smoky della paprika affumicata incontra la vivacità del jalapeño, trasformando i crauti in una referenza dal carattere più audace, perfetta per dare profondità e contrasto al piatto. Non pastorizzati e senza additivi, portano in ogni preparazione gusto ed elementi benefici per l'organismo, con una consistenza viva, croccante e appetitosa.

Complete Organics lavora verdure biologiche fermentate secondo metodi tradizionali, senza additivi e senza trattamenti termici, per preservare il carattere autentico e benefico della fermentazione.

Una proposta che risponde al crescente interesse per i piatti fermentati, ormai protagonisti della ristorazione e della spesa di oggi. Nel banco frigo si distingue come proposta fresca e innovativa, ideale per arricchire l’assortimento.

Una specialità pronta all’uso che incuriosisce e conquista il consumatore attento al gusto e alla novità.

Pronto all’uso, si presta a moltissime preparazioni: può essere servito come contorno sfizioso, per accompagnare piatti caldi e freddi, oppure aggiunto ad insalate di cereali e legumi, per un tocco vivace e originale. È ideale anche per farcire panini e piadine, o per arricchire aperitivi originali e gustosi.

Cos’è il jalapeño?

Il jalapeño è una varietà di peperoncino originaria del Messico, molto utilizzata nella cucina tex-mex e nelle preparazioni dal gusto più vivace. Ha una piccantezza riconoscibile ma generalmente equilibrata, che aggiunge carattere senza coprire gli altri sapori.