BIO Cavolfiori e Barbabietole fermentati
Creazione viva e genuina a base di verdure biologiche italiane. Colorata e sorprendente nel gusto, perfetta a crudo nelle ricette più creative.
- Prodotto fermentato crudo, non pastorizzato
- Fermentazione spontanea con sale
- Gusto delicato
- Proposta originale per aperitivi plant-based
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 280g |
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| Peso sgocciolato | 180g |
| Confezione | Vasetto in Vetro |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 6 mesi |
| Conservazione | Da 0° a 4° |
| EAN | 8050999480569 |
cavolfiori* 67%, barbabietole* 30%, sale (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico108 kJ/25 kcal
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Grassi Totali0 g
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Grassi Saturi0 g
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Carboidrati4.8 g
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Carboidrati di cui Zuccheri4.5 g
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Proteine1.9 g
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Sale3.0 g
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Fibre2.6 g
Colori e sapori in fermento
I Cavolfiori e Barbabietole fermentate VIVI Ferments racchiudono tutta la bontà delle verdure biologiche italiane, trasformate attraverso latto-fermentazione spontanea. Una preparazione cruda e non pastorizzata dal gusto sfizioso, capace di sorprendere anche i palati più curiosi.
Ogni vasetto è una combinazione di sapori e colori che arricchisce il piatto e cattura l’attenzione.
Una proposta che arricchisce l’assortimento
La categoria dei fermentati è in piena crescita e appassiona una clientela sempre più curiosa di sperimentare e variare la propria alimentazione.
Cavolfiori e Barbabietole fermentate VIVI Ferments è un prodotto versatile, perfetto per negozi specializzati in cucina naturale e per una ristorazione creativa, che vuole sorprendere i clienti con sapori mai banali e ricchi di carattere.
Utilizzo
Cavolfiori e Barbabietole fermentate VIVI Ferments è l’ideale servito come antipasto, contorno o snack leggero. Ottime per farcire sandwich e panini insieme a un buon hummus, arricchire insalate e bowl colorate o completare un tagliere 100% vegetale.
Si prestano anche ad essere aggiunte a zuppe e piatti caldi, sempre a fine cottura, oppure a centrifughe ed estratti per un tocco fresco e sorprendente.
