BIO Daikon e Zenzero fermentati
La freschezza del daikon incontra la nota pepata dello zenzero: un mix croccante e aromatico che aggiunge carattere e originalità a ogni piatto.
- Prodotto fermentato crudo, non pastorizzato
- Fermentazione spontanea con sale
- Gusto fresco, pungente e leggermente pepato
- Proposta originale per aperitivi plant-based
Origine materie prime: Agricoltura Italia
| Peso singola confezione | 280g |
|---|---|
| Peso sgocciolato | 180g |
| Confezione | Vasetto in Vetro |
| Pezzi per collo | 6 |
| Durata | 6 mesi |
| Conservazione | Da 0° a 4° |
| EAN | 8050999480521 |
daikon* 93%, zenzero*4%, sale (*Biologico).
Informazioni nutrizionali (100g)
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Valore Energetico165 kJ/38 kcal
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Grassi Totali0 g
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Grassi Saturi0 g
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Carboidrati3.8 g
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Carboidrati di cui Zuccheri2.5 g
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Proteine0.6 g
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Sale3.0 g
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Fibre1.6 g
Il fermentato che non ti aspetti
I Daikon e Zenzero fermentati VIVI ferments sono realizzati con materie prime biologiche di stagione, lavorate a crudo e senza pastorizzazione. Il daikon a fette viene fermentato insieme allo zenzero fresco, creando un condimento insolito, dal gusto pungente, capace di esaltare i piatti con un equilibrio originale di freschezza e vivacità.
Una proposta che arricchisce l’assortimento
La categoria dei fermentati è in piena crescita e appassiona una clientela sempre più curiosa di sperimentare e variare la propria alimentazione.
I Daikon e Zenzero fermentati VIVI ferments sono una proposta artigianale e genuina, per negozi specializzati in cucina naturale e per una ristorazione creativa, che vuole sorprendere i clienti con sapori mai banali e ricchi di carattere.
Un prodotto che cattura l’attenzione e arricchisce davvero l’assortimento.
Utilizzo
Versatili e sorprendenti, i Daikon e Zenzero fermentati VIVI ferments possono essere gustati a crudo come antipasto o contorno leggero, aggiunti a insalate fresche, bowl e panini gourmet, oppure serviti in un tagliere vegetale. Si prestano anche a ricette calde come cereali, legumi e zuppe (da aggiungere a fine cottura) e persino a estratti e centrifughe per un tocco fresco e innovativo.
