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Roveja

Art.Nr. 117559

Roveja

Sapore di Sole

Detto anche "pisello dei campi", la Roveja è un legume antico, con colori che passano dal verde scuro al marrone, conosciuto fin dal Neolitico e tradizionalmente coltivato sulla dorsale appenninica umbro-marchigiana, anche ad altitudini elevate.

Ingredienti: Roveja* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia

Art.Nr. 117559

Roveja

Sapore di Sole

Peso: 400 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609194
Detto anche "pisello dei campi", la Roveja è un legume antico, con colori che passano dal verde scuro al marrone, conosciuto fin dal Neolitico e tradizionalmente coltivato sulla dorsale appenninica umbro-marchigiana, anche ad altitudini elevate.
Ingredienti: Roveja* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 400 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 6
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891609194

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

È ottima in zuppe, minestre e in abbinamento a cereali integrali.

Caratteristiche

Ottima fonte di proteine vegetali e fibre, contiene numerose sostanze antiossidanti e minerali.

Benefici

Scegliere legumi italiani, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

Lo sapevi?

Varietà dalla bassa resa, con steli che superano abbondantemente il metro di altezza, soggetti a un allettamento che rende difficoltosa la raccolta, la coltura della Roveja è stata in età moderna abbandonata in favore di legumi più redditizi. Solo recentemente è stata riscoperta e valorizzata. La consistenza della Roveja è meno farinosa rispetto ai piselli, mentre il sapore ricorda quello delle fave.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1283 kJ / 305 kcal
Grassi 1.0 g
- di cui acidi grassi saturi0.2 g
Carboidrati39.7 g
- di cui zuccheri2.2 g
Fibre22.9 g
Proteine22.8 g
Sale24 g

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Ho letto e accettato le condizioni sulla privacy

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

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INFO PRODOTTO

Utilizzo

È ottima in zuppe, minestre e in abbinamento a cereali integrali.

Caratteristiche

Ottima fonte di proteine vegetali e fibre, contiene numerose sostanze antiossidanti e minerali.

Benefici

Scegliere legumi italiani, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

Lo sapevi?

Varietà dalla bassa resa, con steli che superano abbondantemente il metro di altezza, soggetti a un allettamento che rende difficoltosa la raccolta, la coltura della Roveja è stata in età moderna abbandonata in favore di legumi più redditizi. Solo recentemente è stata riscoperta e valorizzata. La consistenza della Roveja è meno farinosa rispetto ai piselli, mentre il sapore ricorda quello delle fave.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1283 kJ / 305 kcal
Grassi 1.0 g
- di cui acidi grassi saturi0.2 g
Carboidrati39.7 g
- di cui zuccheri2.2 g
Fibre22.9 g
Proteine22.8 g
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