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SARACENUM Farina Integrale di Grano Saraceno
SARACENUM è la nuova linea Sapore di Sole dedicata al grano saraceno biologico coltivato e lavorato in Italia.Farina integrale ottenuta dalla macinatura a pietra di grano saraceno italiano, senza glutine e adatta per celiaci.

Ingredienti: Farina di grano saraceno* integrale (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 500 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 12
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891606001
SARACENUM è la nuova linea Sapore di Sole dedicata al grano saraceno biologico coltivato e lavorato in Italia.Farina integrale ottenuta dalla macinatura a pietra di grano saraceno italiano, senza glutine e adatta per celiaci.
Ingredienti: Farina di grano saraceno* integrale (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 500 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 12
Durata: 1 anni
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8032891606001

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Da utilizzare in proporzioni variabili negli impasti per la preparazione di pizzoccheri, tagliatelle e lasagne (50%), pane, pizza e focacce (30%) e torte, biscotti e crêpes (a piacere dal 10 al 100%).

Caratteristiche

Buona fonte di proteine (14% dell’energia totale) ad elevato valore biologico (BV=93 su 100, secondo solo alle proteine dell’uovo), grazie al suo equilibrato contenuto di tutti i 9 amminoacidi essenziali. Ricchissima di sali minerali (ferro, potassio) e delle preziose vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina e niacina).

Benefici

FERRO

  • riduzione di stanche e affaticamento 
  • normale trasporto di ossigeno nell'organismo 

 

POTASSIO

  • normale funzione muscolare
  • normale pressione sanguigna

 

VITAMINA B1 (tiamina) 

  • normale funzionamento del sistema nervoso 
  • normale funzione cardiaca 

 

VITAMINA B3 (niacina) 

  • normale metabolismo energetico 
  • riduzione di stanchezza e affaticamento 

 

VITAMINA B2 (riboflavina)

  • protezione delle cellule dallo stress ossidativo 
  • mantenimento di globuli rossi normali

Lo sapevi?

Il nostro grano saraceno è biologico e 100% italiano. È coltivato nelle Prealpi piemontesi, suo habitat naturale, nel pieno rispetto del terreno, senza nessuna aratura ma con lavorazioni superficiali e semina sul sodo dei sovesci, per una maggiore fertilità e un minor consumo energetico.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1618 kJ / 367 kcal
Grassi 3.3 g
- di cui acidi grassi saturi1.1 g
Carboidrati70.0 g
- di cui zuccheri3.3 g
Fibre10.0 g
Proteine13.3 g
Sale0.0 g
Ferro6.0 mg (28.4% NRV)
Potassio567.0 mg (28.4% NRV)
Vitamina B11.0 mg (90.9% NRV)
Vitamina B20.378 mg (27.0% NRV)
Vitamina B311.1 mg (69.5% NRV)

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IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

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INFO PRODOTTO

Utilizzo

Da utilizzare in proporzioni variabili negli impasti per la preparazione di pizzoccheri, tagliatelle e lasagne (50%), pane, pizza e focacce (30%) e torte, biscotti e crêpes (a piacere dal 10 al 100%).

Caratteristiche

Buona fonte di proteine (14% dell’energia totale) ad elevato valore biologico (BV=93 su 100, secondo solo alle proteine dell’uovo), grazie al suo equilibrato contenuto di tutti i 9 amminoacidi essenziali. Ricchissima di sali minerali (ferro, potassio) e delle preziose vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina e niacina).

Benefici

FERRO

  • riduzione di stanche e affaticamento 
  • normale trasporto di ossigeno nell'organismo 

 

POTASSIO

  • normale funzione muscolare
  • normale pressione sanguigna

 

VITAMINA B1 (tiamina) 

  • normale funzionamento del sistema nervoso 
  • normale funzione cardiaca 

 

VITAMINA B3 (niacina) 

  • normale metabolismo energetico 
  • riduzione di stanchezza e affaticamento 

 

VITAMINA B2 (riboflavina)

  • protezione delle cellule dallo stress ossidativo 
  • mantenimento di globuli rossi normali

Lo sapevi?

Il nostro grano saraceno è biologico e 100% italiano. È coltivato nelle Prealpi piemontesi, suo habitat naturale, nel pieno rispetto del terreno, senza nessuna aratura ma con lavorazioni superficiali e semina sul sodo dei sovesci, per una maggiore fertilità e un minor consumo energetico.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1618 kJ / 367 kcal
Grassi 3.3 g
- di cui acidi grassi saturi1.1 g
Carboidrati70.0 g
- di cui zuccheri3.3 g
Fibre10.0 g
Proteine13.3 g
Sale0.0 g
Ferro6.0 mg (28.4% NRV)
Potassio567.0 mg (28.4% NRV)
Vitamina B11.0 mg (90.9% NRV)
Vitamina B20.378 mg (27.0% NRV)
Vitamina B311.1 mg (69.5% NRV)

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