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SARACENUM Pasta Attiva - Rigatoni
La Pasta Attiva Saracenum è un prodotto innovativo, grazie alla presenza del germe di grano saraceno fermentato a temperatura controllata (35°C), capace di apportare una serie di elementi nutritivi "attivi" e un sapore molto caratteristico. La particolare e lenta lavorazione dell' impasto preparato con acqua fredda, unita ad una trafilatura al bronzo ed una lunga essiccazione a bassa temperatura (38°C), il prodotto si presenta con una particolare consistenza tenace, un'ottima capacità di mantenere la cottura e legare i condimenti.

Ingredienti: Semola di grano duro* 97%, germe di grano saraceno* fermentato 3%. (* Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 400 g
Confezione: Box in Carta
Pezzi per collo: 10
Durata: 18 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8052286872668
La Pasta Attiva Saracenum è un prodotto innovativo, grazie alla presenza del germe di grano saraceno fermentato a temperatura controllata (35°C), capace di apportare una serie di elementi nutritivi "attivi" e un sapore molto caratteristico. La particolare e lenta lavorazione dell' impasto preparato con acqua fredda, unita ad una trafilatura al bronzo ed una lunga essiccazione a bassa temperatura (38°C), il prodotto si presenta con una particolare consistenza tenace, un'ottima capacità di mantenere la cottura e legare i condimenti.
Ingredienti: Semola di grano duro* 97%, germe di grano saraceno* fermentato 3%. (* Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Peso: 400 g
Confezione: Box in Carta
Pezzi per collo: 10
Durata: 18 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8052286872668

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Da cuocere in abbondante acqua salata per 6/7 minuti e mescolare con un mestolo di legno.

Caratteristiche

La Pasta Attiva Saracenum contiene germe di grano saraceno, "attivato" grazie ad un processo di fermentazione a temperatura controllata (35°C). Questo processo aumenta la bio-disponibilità dei tanti nutrienti già presenti nel germe, parte viva del chicco, rendendoli facilmente assimilabili dal nostro organismo.

Benefici

La pasta SARACENUM rappresenta un'importante novità nutrizionale. Oltre ad essere fonte di fibre e proteine, presenta un alto contenuto in fosforo, che contribuisce al normale metabolismo energetico, e di zinco, importante per una normale sintesi proteica.

Lo sapevi?

Il germe di grano saraceno è un prodotto unico nel suo genere, coltivato in Piemonte nel pieno rispetto della fertilità del suolo e della natura. La produzione viene condotta in regime energetico positivo, dove persino i tegumenti esterni provenienti dalla decorticazione del chicco vengono recuperati per alimentare l'essiccatoio.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1482 kJ/ 350 Kcal
Grassi 1,7 g
- di cui acidi grassi saturi0,35 g
Carboidrati66,9 g
- di cui zuccheri3,0 g
Fibre5,0 g
Proteine14,2 g
Sale0,05 g

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* Campi obbligatori

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IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

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INFO PRODOTTO

Utilizzo

Da cuocere in abbondante acqua salata per 6/7 minuti e mescolare con un mestolo di legno.

Caratteristiche

La Pasta Attiva Saracenum contiene germe di grano saraceno, "attivato" grazie ad un processo di fermentazione a temperatura controllata (35°C). Questo processo aumenta la bio-disponibilità dei tanti nutrienti già presenti nel germe, parte viva del chicco, rendendoli facilmente assimilabili dal nostro organismo.

Benefici

La pasta SARACENUM rappresenta un'importante novità nutrizionale. Oltre ad essere fonte di fibre e proteine, presenta un alto contenuto in fosforo, che contribuisce al normale metabolismo energetico, e di zinco, importante per una normale sintesi proteica.

Lo sapevi?

Il germe di grano saraceno è un prodotto unico nel suo genere, coltivato in Piemonte nel pieno rispetto della fertilità del suolo e della natura. La produzione viene condotta in regime energetico positivo, dove persino i tegumenti esterni provenienti dalla decorticazione del chicco vengono recuperati per alimentare l'essiccatoio.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1482 kJ/ 350 Kcal
Grassi 1,7 g
- di cui acidi grassi saturi0,35 g
Carboidrati66,9 g
- di cui zuccheri3,0 g
Fibre5,0 g
Proteine14,2 g
Sale0,05 g

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