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SARACENUM Protein Booster Germe di Grano Saraceno
Finalmente è arrivato l'alleato perfetto per la produzione a casa di pane e pizza proteici: PROTEIN BOOSTER. Questo innovativo prodotto conferirà ai tuoi lievitati un pieno di proteine e tanti altri preziosi nutrienti; un puro concentrato di energia viva, tutto da provare.

Ingredienti: Germe di grano saraceno* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere SOIA.
Peso: 125 g
Confezione: Astuccio
Pezzi per collo: 24
Durata: 18 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8052286874310
Finalmente è arrivato l'alleato perfetto per la produzione a casa di pane e pizza proteici: PROTEIN BOOSTER. Questo innovativo prodotto conferirà ai tuoi lievitati un pieno di proteine e tanti altri preziosi nutrienti; un puro concentrato di energia viva, tutto da provare.
Ingredienti: Germe di grano saraceno* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere SOIA.
Peso: 125 g
Confezione: Astuccio
Pezzi per collo: 24
Durata: 18 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8052286874310

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Ecco gli ingredienti per la preparazione di Pane o Pizza Proteici:
-125 g di PROTEIN BOOSTER
-500 g di farina tipo 2
-lievito preferito q.b.
-370 ml di acqua
-sale q.b.
-1 cucchiaio di olio
-1 cucchiaino di malto/miele
Per fare il pieno di proteine provalo anche, previa leggera tostatura, su insalate, zuppe, pancakes, crepes, risotti , smoothie, etc.

Caratteristiche

Naturalmente senza glutine, è adatto per i celiaci.

Benefici

Il germe di grano saraceno, cuore e parte viva del chicco, ne rappresenta la parte più preziosa. Combina infatti la presenza di proteine ad elevato valore biologico (VB=93), grazie alla presenza di tutti i 9 aminoacidi essenziali, numerosi minerali, con fibre, fondamentali per l'equilibrio dell'intestino. Elevati i valori in fosforo, che contribuisce al metabolismo energetico, in Magnesio, alleato contro stanchezza ed affaticamento, in Potassio, utile alla normale funzione muscolare, in Rame, protettore delle cellule dallo stress ossidativo ed in Zinco, il cui contributo è fondamentale per la sintesi proteica.

Lo sapevi?

Il nostro grano saraceno è biologico e 100% italiano. È coltivato nelle Prealpi piemontesi, suo habitat naturale, nel pieno rispetto del terreno, senza nessuna aratura ma con lavorazioni superficiali e semina su sodo dei sovesci, per una maggiore fertilità. Prodotto nel pieno rispetto della natura e con minime lavorazioni in bilancio energetico positivo, dove perfino i tegumenti esterni del chicco recuperati dalla decorticazione, vengono utilizzati per alimentare l'essiccatoio.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1508 kJ / 359kcal
Grassi 6.5 g
- di cui acidi grassi saturi1.3 g
- di cui acidi grassi monoinsaturi2.4 g
- di cui acidi grassi polinsaturi2.4 g
Carboidrati43.0 g
- di cui zuccheri1.8 g
Fibre14.0 g
Proteine25 g
Sale0 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Ecco gli ingredienti per la preparazione di Pane o Pizza Proteici:
-125 g di PROTEIN BOOSTER
-500 g di farina tipo 2
-lievito preferito q.b.
-370 ml di acqua
-sale q.b.
-1 cucchiaio di olio
-1 cucchiaino di malto/miele
Per fare il pieno di proteine provalo anche, previa leggera tostatura, su insalate, zuppe, pancakes, crepes, risotti , smoothie, etc.

Caratteristiche

Naturalmente senza glutine, è adatto per i celiaci.

Benefici

Il germe di grano saraceno, cuore e parte viva del chicco, ne rappresenta la parte più preziosa. Combina infatti la presenza di proteine ad elevato valore biologico (VB=93), grazie alla presenza di tutti i 9 aminoacidi essenziali, numerosi minerali, con fibre, fondamentali per l'equilibrio dell'intestino. Elevati i valori in fosforo, che contribuisce al metabolismo energetico, in Magnesio, alleato contro stanchezza ed affaticamento, in Potassio, utile alla normale funzione muscolare, in Rame, protettore delle cellule dallo stress ossidativo ed in Zinco, il cui contributo è fondamentale per la sintesi proteica.

Lo sapevi?

Il nostro grano saraceno è biologico e 100% italiano. È coltivato nelle Prealpi piemontesi, suo habitat naturale, nel pieno rispetto del terreno, senza nessuna aratura ma con lavorazioni superficiali e semina su sodo dei sovesci, per una maggiore fertilità. Prodotto nel pieno rispetto della natura e con minime lavorazioni in bilancio energetico positivo, dove perfino i tegumenti esterni del chicco recuperati dalla decorticazione, vengono utilizzati per alimentare l'essiccatoio.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1508 kJ / 359kcal
Grassi 6.5 g
- di cui acidi grassi saturi1.3 g
- di cui acidi grassi monoinsaturi2.4 g
- di cui acidi grassi polinsaturi2.4 g
Carboidrati43.0 g
- di cui zuccheri1.8 g
Fibre14.0 g
Proteine25 g
Sale0 g
Acidi grassi mono2.4 g
Acidi grassi poli2.4 g

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