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Farina di Farro Monococco
Pregiata farina di Farro Monococco.

Ingredienti: 100% farina di farro monococco* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine.
Peso: 500 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 10
Durata: 1 anni
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891601617
Pregiata farina di Farro Monococco.
Ingredienti: 100% farina di farro monococco* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Allergeni: Contiene glutine.
Peso: 500 g
Confezione: Busta
Pezzi per collo: 10
Durata: 1 anni
Conservazione: Temperatura Ambiente
Codice EAN: 8032891601617

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

Utilizzo

Da utilizzare in purezza oppure abbinata ad altre farine. Ottima da utilizzare con la farina di grano duro Senatore Cappelli, in percentuale del 50%.

Caratteristiche

A basso contenuto di glutine, altamente digeribile, fonte di fibre.

Benefici

Il grano Monococco è un grano altamente digeribile e dall'apporto nutrizionale considerevole.

Lo sapevi?

Il Monococco, tra tutti i cereali, è la specie più antica. Si tratta di una varietà di farro la cui spiga presenta una singola cariosside. Ha un elevato contenuto di carotenoidi e una qualità proteica di prim'ordine. Facile alla digestione, il Monococco è consigliato anche per bimbi in età di svezzamento. La pianta ha una resa bassa, per questo la sua coltura è stata negli anni sostituita con quella di specie maggiormente redditizie. È un cereale tuttora predisposto alla nascita spontanea, con una naturale resistenza ai parassiti e una capacità di adattamento a terreni poveri e alla siccità, caratteristiche che lo rendono adatto a una agricoltura biologica, a basso impatto ambientale.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1524 kJ / 359 kcal
Grassi 2.6 g
- di cui acidi grassi saturi0.4 g
Carboidrati71.3 g
- di cui zuccheri1.9 g
Proteine12.6 g
Sale0.006 g

IL PRODUTTORE

Sapore di Sole

Siamo convinti che il biologico sia una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima. Non è un metodo di coltivazione, è qualcosa di più profondo, qualcosa che ha a che fare con la nostra stessa natura. È rispetto, è sentimento, è vita. Una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.

I prodotti Sapore di Sole >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Da utilizzare in purezza oppure abbinata ad altre farine. Ottima da utilizzare con la farina di grano duro Senatore Cappelli, in percentuale del 50%.

Caratteristiche

A basso contenuto di glutine, altamente digeribile, fonte di fibre.

Benefici

Il grano Monococco è un grano altamente digeribile e dall'apporto nutrizionale considerevole.

Lo sapevi?

Il Monococco, tra tutti i cereali, è la specie più antica. Si tratta di una varietà di farro la cui spiga presenta una singola cariosside. Ha un elevato contenuto di carotenoidi e una qualità proteica di prim'ordine. Facile alla digestione, il Monococco è consigliato anche per bimbi in età di svezzamento. La pianta ha una resa bassa, per questo la sua coltura è stata negli anni sostituita con quella di specie maggiormente redditizie. È un cereale tuttora predisposto alla nascita spontanea, con una naturale resistenza ai parassiti e una capacità di adattamento a terreni poveri e alla siccità, caratteristiche che lo rendono adatto a una agricoltura biologica, a basso impatto ambientale.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia1524 kJ / 359 kcal
Grassi 2.6 g
- di cui acidi grassi saturi0.4 g
Carboidrati71.3 g
- di cui zuccheri1.9 g
Proteine12.6 g
Sale0.006 g

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