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Agar Agar in Fiocchi  - ALGAMAR
Dalla Galizia la gelatina marina di migliore qualità. È la fibra solubile estratta dall’alga selvatica Gelidium sesquipedale, ha un sapore neutro, è saziante e poco calorica. Essiccata a bassa temperatura (<42°C)

Ingredienti: Agar Agar * (Estratto di Gelidium) E-406 (Biologico*)
Origine materie prime: Agricoltura UE
Allergeni: Può contenere tracce di GLUTINE
Peso: 50 g
Confezione: Doypack
Pezzi per collo: 8
Durata: 18 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8437002393304
Dalla Galizia la gelatina marina di migliore qualità. È la fibra solubile estratta dall’alga selvatica Gelidium sesquipedale, ha un sapore neutro, è saziante e poco calorica. Essiccata a bassa temperatura (<42°C)
Ingredienti: Agar Agar * (Estratto di Gelidium) E-406 (Biologico*)
Origine materie prime: Agricoltura UE
Allergeni: Può contenere tracce di GLUTINE
Peso: 50 g
Confezione: Doypack
Pezzi per collo: 8
Durata: 18 mesi
Conservazione: Luogo Fresco e Asciutto
Codice EAN: 8437002393304

IL PRODUTTORE

Algamar

Gli specialisti delle alghe, i pionieri assoluti in Europa,produttori del cibo del futuro: le Alghe Selvatiche della Galizia.

I prodotti Algamar >

Utilizzo

Perfetta come gelatina per ogni tipo di dolce: torte, composte, marmellate, budini, creme, sorbetti, succhi e frappè. Bollire per 8 minuti 1 cucchiaio di agar agar per 1/2 litro di liquido (per i budini, 1 cucchiaio per 1 litro) e lasciare raffreddare. È un addensante dal sapore neutro, ideale anche per preparazioni salate (minestroni, purè, salse).

Lo sapevi?

L'Agar agar derivato dalla Gelidum sesquipedale è il più quotato tra gli Agar agar del mondo. In quanto gelatina vegetale e marina, l'Agar agar ha un potere gelificante fino a 10 volte superiore rispetto a quello delle gelatine animali.
Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia657 kJ / 164 kcal
Grassi 0,2 g
- di cui acidi grassi saturi< 0,1 g
Carboidrati0,4 g
- di cui zuccheri<0,50 g
Fibre79,4 g
Proteine0,4 g
Sale1,03 g

IL PRODUTTORE

Algamar

Gli specialisti delle alghe, i pionieri assoluti in Europa,produttori del cibo del futuro: le Alghe Selvatiche della Galizia.

I prodotti Algamar >

INFO PRODOTTO

Utilizzo

Perfetta come gelatina per ogni tipo di dolce: torte, composte, marmellate, budini, creme, sorbetti, succhi e frappè. Bollire per 8 minuti 1 cucchiaio di agar agar per 1/2 litro di liquido (per i budini, 1 cucchiaio per 1 litro) e lasciare raffreddare. È un addensante dal sapore neutro, ideale anche per preparazioni salate (minestroni, purè, salse).

Lo sapevi?

L'Agar agar derivato dalla Gelidum sesquipedale è il più quotato tra gli Agar agar del mondo. In quanto gelatina vegetale e marina, l'Agar agar ha un potere gelificante fino a 10 volte superiore rispetto a quello delle gelatine animali.

VALORI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia657 kJ / 164 kcal
Grassi 0,2 g
- di cui acidi grassi saturi< 0,1 g
Carboidrati0,4 g
- di cui zuccheri<0,50 g
Fibre79,4 g
Proteine0,4 g
Sale1,03 g

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