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Biodiversità
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Farina di Farro Monococco
Sapore di Sole
Art.Nr. 113980
Farina biologica macinata a pietra, da chicco intero di farro monococco coltivato in Toscana....
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Farro Monococco decorticato
Sapore di Sole
Art.Nr. 113983
Cereale antico recentemente riscoperto, coltivato in Toscana con agricoltura biologica, rispettando i tempi di Natura....
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Fagioli San Michele
Sapore di Sole
Art.Nr. 117003
Antica varietà di fagiolo borlotto, recentemente riscoperta, tipica della Basilicata. Frutto di una coltivazione lenta, che custodisce il sapere contadino....
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Fagioli dall'Occhio
Sapore di Sole
Art.Nr. 117103
Fagioli tradizionali, molto diffusi nelle campagne italiane: dal caratteristico “occhietto” scuro, sono un ingrediente “umile” ma ricco di personalità....
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Sorgo Bianco Decorticato
Sapore di Sole
Art.Nr. 117121
Sorgo italiano, da agricoltura biologica: un cereale antico che riporta in tavola sapori quasi dimenticati....
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Cicerchia Decorticata
Sapore di Sole
Art.Nr. 117501
Antico legume mediterraneo, italiano e biologico, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida. Un ingrediente dalla grande versatilità....
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Miglio Decorticato
Sapore di Sole
Art.Nr. 117514
Antico cereale recentemente riscoperto, italiano e biologico, dal sapore delicato. Un ingrediente dalla grande versatilità in cucina....
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