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Senza Glutine
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Fagioli San Michele
Sapore di Sole
Art.Nr. 117003
Antica varietà di fagiolo borlotto, recentemente riscoperta, tipica della Basilicata. Frutto di una coltivazione lenta, che custodisce il sapere contadino.
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Fagioli Nasieddu
Sapore di Sole
Art.Nr. 117004
Varietà rampicante autoctona della Basilicata, quasi perduta, che conserva tradizioni e sapori di un passato da tramandare.
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Fagioli dall'Occhio
Sapore di Sole
Art.Nr. 117103
Fagioli tradizionali, molto diffusi nelle campagne italiane: dal caratteristico “occhietto” scuro, sono un ingrediente “umile” ma ricco di personalità.
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Piselli Decorticati e spezzati
Sapore di Sole
Art.Nr. 117105
Piselli da agricoltura biologica, cuociono rapidamente e portano in tavola la bontà del legume appena colto.
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Fave Decorticate
Sapore di Sole
Art.Nr. 117122
Antico legume mediterraneo, italiano e biologico, dal sapore delicato e pieno. Un ingrediente dalla grande versatilità.
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Cicerchia Decorticata
Sapore di Sole
Art.Nr. 117501
Antico legume mediterraneo, italiano e biologico, dal sapore delicato e dalla consistenza morbida. Un ingrediente dalla grande versatilità.
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Miglio Decorticato
Sapore di Sole
Art.Nr. 117514
Antico cereale recentemente riscoperto, italiano e biologico, dal sapore delicato. Un ingrediente dalla grande versatilità in cucina.
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Fagioli Purgatorio
Sapore di Sole
Art.Nr. 117519
Legume antico e pregiato, recentemente riscoperto, coltivato da secoli nell’alto Lazio e lavorato ancora oggi con metodi interamente manuali.
